Pollo tonnato Eine preiswertere Version des italienischen Klassikers. Unbedingt frühzeitig zubereiten, weil das Auskühlen und Liegenlassen in der Sauce Zeit braucht!
Pouletbrust mit Speck und Äpfeln Ein Rezept von Brigitte, die meint es sei von mir (ich hab es auf einer Karte in ihrer Schrift!).
Poulet Picasso Ein Rezept von Simone für ein farbiges Gericht, hier nicht auf dem Backblech sondern im Bratschlauch.
