Zitrone

Blumenkohlsalat

Es lohnt sich, den geraffelten Blumenkohl mindestens zwei Stunden zu marinieren. Am zweiten Tag schmeckt er fast noch besser.

Zucchetti-Salat Esther

Dieses Gemüse-Gericht habe ich bei Esther am Murtensee zum ersten Mal gegessen. Der Salat schmeckt lauwarm oder kalt als Salat oder sommerliche Beilage.

Guacamole

Dieser mexikanische Dip passt wunderbar zu Nachos oder Tortillas. Und Michael liebt ihn besonders!