Thailand

Rindscurry mit Basilikum (penang nua). Sobald die Erdnüsse geschält und zerstossen sind, geht es sehr schnell.

Ein schnelles Gericht, von dem man gerne ganz viel isst.

Thailändischer Poulet-Hackfleisch-Salat mit Knusperreis

Je nach Gemüsevorlieben können auch Rüebli, Kohlraben, Icebergsalat oder knackig gegarte Bohnen verwendet werden. Und wer mag, streut noch ungesalzene, geröstete Erdnüsse darüber. (Yam Nuea Yang)