Ein schnelles Gericht, von dem man gerne ganz viel isst.
2 EL Erdnussöl
im Wok oder einer tiefen Bratfpanne erhitzen, die Paste darin anbraten
900 g Schweinshackfleisch, mager
beigeben und sehr gut anbraten
2 EL Fischsauce
2 EL Sojasauce
würzen
1-2 dl Bouillon oder Fond
dazugiessen
250 g grüne Bohnen
rüsten, waschen, in 2 cm lange Stücke schneiden und dann zum Fleisch geben. Zugedeckt 5-10 Minuten kochen bis die Bohnen knackig sind.
1 Bund Thai-Basilikum
waschen, in Streifen schneiden, unter das Gericht mischen und sofort servieren.
Dazu passen Jasminreis und Gurkensalat.