Schmeckt lauwarm besonders gut.
pro Person:
200 g Rosenkohl
Salz 2
EL Wasser
rüsten, waschen, vierteln in eine Schüssel legen, mit Salz bestreuen, 2 EL Wasser darüberträufeln zugedeckt in der Mikrowelle auf höchster Stufe 3 Minuten garen
3 Dattel- oder Cherrytomaten
1 Stängel Sellerie
1 EL Rohschinkenwürfeli
Tomaten und Sellerie kleinschneiden, mit dem Rosenkohl mischen
1 EL Sonnenblumenöl
1/2 Rotweinessig
1/4 TL Kümmel
Mit dem Gemüse vermischen
Salz, Pfeffer
würzen, abschmecken
3 Rollen Sbrinz
zerzupfen, über den Salat verteilen