Eine amerikanische Vorspeise, die in den 70-er Jahren nach Europa kam.
Für 2 Personen als Hauptmahlzeit:
2 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
2 EL Sour Cream
1 EL Tomatenpüree
In einer Schüssel mit einem kleinen Schwingbesen gut verrühren.
1 TL Cognac
1 TL Zitronensaft
einige Tropfen Tabasco
daruntermischen
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
würzen nach Belieben
300 g gekochte, geschälte Crevetten
mit der Sauce vermischen
Schnittlauch
in Röllchen schneiden, darüberstreuen