Gemüse, Schweinswürste und Kartoffen: alles in einer Pfanne.
Pro Person: 500 g weisser Chicorée
rüsten, längs vierteln, waschen
1 EL Olivenöl 1/2 dl Wasser
erhitzen, Gemüse anbraten bis es Farbe annimmt, mit Wasser ablöschen
2-3 Knobli, gepresst
Salz, Pfeffer
Gemüse würzen, mischen
pro Person: 1 rohe Schweinsbratwurst
auf das Gemüse legen, Hitze reduzieren
pro Person: 2 Kartoffeln
schälen, längs vierteln, auf das Gemüse legen, 30 Minuten schmoren