Eine wunderbare Beilage zu vielen singhalesischen und indischen Gerichten.
1 EL Öl
erhitzen
andämpfen
200 g Linsen
5 dl Wasser
beifügen, aufkochen, Hitze reduzieren
würzen, 30-40 Minuten kochen
1 dl Kokosmilch
daruntermischen, nur noch erwärmen
Korianderblätter, gehackt
darüberstreuen oder separat auf den Tisch stellen
Gibt es bei uns immer mit Basmatireis zu Tandoori-Huhn.